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丁勤

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 3个低乳糖
  • 3个低乳糖奶
  • 3个低乳糖牛奶
  • 2个代谢
  • 2个代谢酶
  • 2个单胞菌
  • 2个单硬脂酸甘油...
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白比
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质变性
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋白质降解
  • 2个低效性
  • 2个低脂
  • 2个电镜
  • 2个电子鼻

机构

  • 3个安徽农业大学

资助

  • 2个安徽省科技攻...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个安徽高等学校...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个安徽省国际科...
  • 2个国家科技部科...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省科技厅...
  • 1个安徽省重点科...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个包装与食品机...
  • 2个科技致富向导
  • 2个安徽农学通报
  • 2个中国卫生检验...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个黄牛杂志
  • 2个中国油脂
  • 2个西北农林科技...
  • 2个天然产物研究...
  • 2个营养学报
  • 2个安徽农业大学...

地区

  • 3个安徽省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
梅林
供职机构：安徽农业大学
研究主题：乳脂 微胶囊 奶酪 共轭亚油酸 甘油二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何俊培
供职机构：安徽农业大学
研究主题：乳糖酶 5-HMF 褐变 低乳糖牛奶 低乳糖奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志耕
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：奶牛 乳脂 共轭亚油酸 Β-乳球蛋白 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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