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刘雨阳

作品数：4 被引量：22H指数：3
供职机构：昆明理工大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个理学
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个历史地理

主题

  • 8个多酚
  • 7个牛肝菌
  • 6个多酚提取
  • 6个野生
  • 6个细胞
  • 6个癌细胞
  • 6个保鲜
  • 4个调味
  • 4个多酚含量
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个多糖
  • 3个氮化合物
  • 3个低温真空
  • 3个冬虫夏草
  • 3个动力学特性
  • 2个代谢
  • 2个单宁酶
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶水解

机构

  • 6个昆明理工大学
  • 2个中华全国供销...
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 4个科研院所技术...
  • 4个云南省应用基...
  • 3个云南省应用基...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家科技部科...
  • 2个云南省技术创...
  • 2个云南省科技计...
  • 2个云南省科研院...
  • 2个云南省重大科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个云南省社会发...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个云南省教育厅...
  • 1个云南省教育厅...

传媒

  • 8个中国食用菌
  • 7个食品工业科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个天然产物研究...
  • 3个制冷学报
  • 3个昆明理工大学...
  • 3个西南大学学报...
  • 2个蔬菜
  • 2个中国果菜
  • 2个改革与开放
  • 2个云南师范大学...
  • 2个北方园艺
  • 2个中国中药杂志
  • 2个中国野生植物...
  • 2个西南农业大学...
  • 2个昆明理工大学...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个云南民族大学...

地区

  • 6个云南省
  • 2个山东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
吴素蕊
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 多酚 营养成分 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊建
供职机构：昆明理工大学
研究主题：护色 天然色泽 罐头 盐水浸泡 汁液流失率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵天瑞
供职机构：昆明理工大学
研究主题：药用资源 先导化合物 护色 天然色泽 罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹敏
供职机构：昆明理工大学
研究主题：保鲜效果 保鲜 纳米二氧化钛 双孢蘑菇 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹建新
供职机构：昆明理工大学
研究主题：先导化合物 药用资源 护色 抗炎活性 天然色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯玉艳
供职机构：昆明理工大学
研究主题：多酚 玫瑰花 层膜 保鲜方法 复合氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈正启
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：ITS 食用菌 干巴菌 人工栽培 野生食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐胜平
供职机构：昆明理工大学
研究主题：HPLC法测定 高效液相色谱法 辣椒品种 辣椒碱 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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