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葛雅

作品数：1 被引量：18H指数：1
供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目国家高技术研究发展计划江苏省高技术研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
孙芸
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：葡萄籽 原花青素 葡萄籽原花青素 纯化 Γ-谷氨酰转肽酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆利霞
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：食品安全 食品 泡菜 鱼肉 乳酸杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊晓辉
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：食品 食品安全 泡菜 掺假 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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