2024年10月12日
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刘梦云
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浙江科技学院
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合作作者
刘士旺
浙江科技学院
毛建卫
浙江科技学院
楼坚
浙江科技学院
尤玉如
浙江科技学院
吴元锋
浙江科技学院
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刘士旺
供职机构:浙江科技学院
研究主题:羊肚菌 原生质体 秀珍菇 菌株 Γ-氨基丁酸
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尤玉如
供职机构:浙江科技学院
研究主题:乳清 羊肚菌 发酵 生物活性 乳制品加工
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楼坚
供职机构:浙江科技学院
研究主题:秀珍菇 固定化乳酸菌 Γ-氨基丁酸 嗜冷菌 羊肚菌
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毛建卫
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:酵素 发酵过程 抗氧化活性 神经酰胺 Γ-氨基丁酸
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袁海娜
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:乳制品加工 微波干燥 异硫氰酸酯 青菜 乳清
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龚金炎
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:乳酸菌 栀子蓝色素 Γ-氨基丁酸 黄酒 高效液相色谱
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吴元锋
供职机构:浙江科技学院
研究主题:乳酸菌 西兰花 酵素 芽孢杆菌 紫苏
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鲍文娜
供职机构:浙江科技学院
研究主题:酒石酸 生物工程 克隆载体 微生物菌种 准确率
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