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方瑞
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1
被引量:14
H指数:1
供职机构:
成都医学院科研实验中心
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
姚莉
成都医学院科研实验中心
阳泰
成都医学院科研实验中心
康建平
四川省食品发酵工业研究设计院
黄静
四川省食品发酵工业研究设计院
苏波
四川省食品发酵工业研究设计院
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黄静
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:郫县豆瓣 方便型 豆瓣 工业化 发酵
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供职机构
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苏波
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:工艺技术 响应面优化 肠道功能 复合微生物制剂 复合菌种
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姚莉
供职机构:成都医学院科研实验中心
研究主题:16S_RDNA 芽孢杆菌 RDNA
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阳泰
供职机构:成都医学院
研究主题:医药生物工程 传染性支气管炎病毒 PIRES 种禽 中国分离株
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康建平
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:质构特性 马铃薯全粉 发酵 非油炸 方便米粉
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