您的位置： 专家智库 > >

杨旭

作品数：29 被引量：15H指数：2
供职机构：安徽新希望白帝乳业有限公司更多>>
发文基金：安徽省自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 6个膳食纤维
  • 6个食品
  • 5个淀粉
  • 5个乳清
  • 5个酸奶
  • 4个低脂
  • 4个乳清蛋白
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶处理
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白肽
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白原料
  • 2个低筋面粉
  • 2个低钠

机构

  • 3个合肥工业大学
  • 3个安徽新希望白...
  • 1个大连工业大学
  • 1个合肥学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个芜湖职业技术...
  • 1个教育部

资助

  • 4个安徽省科技攻...
  • 4个安徽省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个安徽省高校省...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个安徽高校省级...
  • 2个安徽省长三角...
  • 2个安徽省重点科...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个安徽省国际科...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个安徽省“十五...
  • 1个安徽省“十五...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省国际科...

传媒

  • 4个食品研究与开...
  • 4个农产品加工
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个中国食品添加...
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品与营养科...
  • 2个合肥工业大学...
  • 2个中国调味品
  • 2个包装与食品机...
  • 2个合肥工业大学...
  • 2个食品科技
  • 2个饮料工业
  • 2个微生物学杂志
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品安全质量...
  • 2个2006年中...

地区

  • 7个安徽省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
袁亚娜
供职机构：安徽新希望白帝乳业有限公司
研究主题：酸奶 乳清浓缩蛋白 饮用 生鲜牛乳 原料奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁顺
供职机构：安徽新希望白帝乳业有限公司
研究主题：燕麦麸皮 高甜度 浓缩乳清蛋白 生鲜牛乳 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付瑞东
供职机构：安徽新希望白帝乳业有限公司
研究主题：燕麦麸皮 浓缩乳清蛋白 安全食品 高甜度 果奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李菁
供职机构：合肥学院生物与环境工程系
研究主题：应用型高校 教学改革 小麦麸 皮粉 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何述栋
供职机构：合肥工业大学
研究主题：葡萄糖苷 美拉德 氨基酸态氮 黑米 料酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨柳
供职机构：合肥工业大学
研究主题：抗氧化活性 氨基酸态氮 发酵 多酚 清酒乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙汉巨
供职机构：合肥工业大学
研究主题：固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0