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王鹏

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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传媒

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地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孙灵霞
供职机构：河南农业大学
研究主题：工业CT 肉制品 电子鼻 鸡肉 卤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李苗云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：肉制品 芽孢 冷却猪肉 鸡肉 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵改名
供职机构：河南农业大学
研究主题：牛肉 肉制品 金华火腿 保水性 芽孢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳艳霞
供职机构：河南农业大学
研究主题：金华火腿 鸡肉 肉制品 保水性 感官评定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田璐
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：冷却猪肉 腐败 气调包装 冷却肉 品质指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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