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赵颖侠

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省农产品物理加工重点实验室开放基金江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 4个医药卫生
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
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主题

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机构

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  • 1个江苏省农产品...

资助

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传媒

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  • 1个现代化工
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  • 1个中国酿造
  • 1个化工学报
  • 1个中国中药杂志

地区

  • 3个江苏省
  • 1个山东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
孙平
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化 多酚 活性研究 大豆蛋白 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲文娟
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：低密度脂蛋白 催化 核桃 丁香 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振斌
供职机构：青岛农业大学
研究主题：超声波 无花果 抗氧化活性 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜美花
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：芝麻饼粕 ACE抑制肽 活性研究 抗氧化 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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