2024年8月21日
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陈莉
作品数:
11
被引量:205
H指数:8
供职机构:
大连轻工业学院生物与食品工程学院
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发文基金:
辽宁省教育厅基金
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
侯红漫
大连轻工业学院生物与食品工程学...
刘阳
大连轻工业学院生物与食品工程学...
张笑
大连轻工业学院生物与食品工程学...
张彧
大连轻工业学院生物与食品工程学...
邹宇
大连轻工业学院生物与食品工程学...
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侯红漫
供职机构:大连工业大学
研究主题:生物胺 单增李斯特菌 毒力基因 乳酸菌 副溶血性弧菌
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所获资助
研究领域
刘阳
供职机构:大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:伏马菌素 发酵 PH值 酵母菌 发酵条件
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研究领域
张笑
供职机构:大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:伏马菌素 产色素 红曲色素 红曲霉 桔霉素
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
邹宇
供职机构:大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:红曲霉 桔霉素 产色素 红曲色素 培养条件优化
发表作品
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供职机构
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研究领域
张彧
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:红薯茎叶 丙烯酰胺 噪声 提取物 抑菌活性
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张春枝
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:生物转化 发酵 番茄红素 发酵条件 产生菌
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尹祺
供职机构:辽宁出入境检验检疫局
研究主题:伏马菌素 污染控制 污染 食品污染 食品
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张昊
供职机构:大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:产生菌 产毒 伏马菌素 毒株分离 毒素检测
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朱蓓薇
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
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钱方
供职机构:大连工业大学
研究主题:乳酸菌 乳清蛋白 转谷氨酰胺酶 复合膜 大豆蛋白
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