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马云飞

作品数：2 被引量：30H指数：2
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个政治法律

主题

  • 5个电子鼻
  • 5个调节血脂
  • 5个多糖
  • 5个多糖提取
  • 5个血管
  • 5个血管紧张
  • 5个血管紧张素
  • 5个血管紧张素酶
  • 4个代谢
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 4个调节血脂作用
  • 4个对虾
  • 4个多酚
  • 3个代谢变化
  • 3个蛋白质
  • 3个等份
  • 3个低温胁迫
  • 3个电子克隆
  • 3个淀粉特性

机构

  • 11个宁波大学
  • 2个南京农业大学
  • 1个浙江万里学院

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个浙江省自然科...
  • 7个宁波市自然科...
  • 6个浙江省科技攻...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个浙江省重大科...
  • 4个宁波市农业科...
  • 4个浙江省科技厅...
  • 4个浙江省重中之...
  • 3个浙江省大学生...
  • 3个浙江省公益性...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个海洋公益性行...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部“优秀...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家公益性行...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 7个中国粮油学报
  • 7个中国食品学报
  • 6个核农学报
  • 4个食品科学
  • 4个现代食品科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个果树学报
  • 3个水产学报
  • 3个天然产物研究...
  • 3个园艺学报
  • 3个农产品加工
  • 2个农业机械学报
  • 2个江苏农业科学
  • 2个江苏农业学报
  • 2个宁波大学学报...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个菌物学报
  • 1个中国食品工业

地区

  • 11个浙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
郝艳佳
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：活性研究 抗氧化活性 抗氧化 裂褶菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鸿飞
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 费菜 抗氧化活性 总黄酮 青花菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晓霞
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：掺假 奶粉 主成分分析 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晔
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：电子鼻 挥发性物质 金枪鱼 刺参 酶解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋娟娟
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：掺假 奶粉 主成分分析 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董迪迪
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：杨梅 籽油 芋艿 抗氧化 淀粉酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许凤
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 青花菜 费菜 总黄酮 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵兴锋
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 费菜 桃果实 苹果 热空气处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨凤莲
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：掺假 奶粉 主成分分析 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨娜
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：抗氧化 裂褶菌 抗氧化活性 杨梅 籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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