2024年8月22日
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马云飞
作品数:
2
被引量:30
H指数:2
供职机构:
宁波大学海洋学院食品科学工程系
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发文基金:
浙江省自然科学基金
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相关领域:
化学工程
轻工技术与工程
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合作作者
郝艳佳
宁波大学海洋学院食品科学工程系
董迪迪
宁波大学海洋学院食品科学工程系
王鸿飞
宁波大学海洋学院食品科学工程系
杨娜
宁波大学海洋学院食品科学工程系
许凤
宁波大学海洋学院食品科学工程系
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郝艳佳
供职机构:宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题:活性研究 抗氧化活性 抗氧化 裂褶菌
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王鸿飞
供职机构:宁波大学
研究主题:抗氧化 费菜 抗氧化活性 总黄酮 青花菜
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高晓霞
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:掺假 奶粉 主成分分析 电子鼻
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李晔
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:电子鼻 挥发性物质 金枪鱼 刺参 酶解液
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宋娟娟
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:掺假 奶粉 主成分分析 电子鼻
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所获资助
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董迪迪
供职机构:宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题:杨梅 籽油 芋艿 抗氧化 淀粉酯
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许凤
供职机构:宁波大学
研究主题:抗氧化 青花菜 费菜 总黄酮 抗氧化活性
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邵兴锋
供职机构:宁波大学
研究主题:抗氧化 费菜 桃果实 苹果 热空气处理
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杨凤莲
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:掺假 奶粉 主成分分析 电子鼻
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所获资助
研究领域
杨娜
供职机构:宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题:抗氧化 裂褶菌 抗氧化活性 杨梅 籽油
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