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徐轶婷
作品数:
4
被引量:50
H指数:4
供职机构:
四川理工学院生物工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
医药卫生
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合作作者
许艳丽
四川理工学院生物工程学院
于海光
四川理工学院生物工程学院
王世宽
四川理工学院生物工程学院
潘明
四川理工学院生物工程学院
吴平
四川理工学院生物工程学院
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许艳丽
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:甘薯叶 抑菌作用 叶蛋白 发酵香肠 乳酸发酵
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所获资助
研究领域
于海光
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:甘薯叶 泡菜 抑菌作用 大曲 霉菌
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供职机构
所获资助
研究领域
王世宽
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:鼠曲草 泡菜 微生物 甘薯叶 发酵
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供职机构
所获资助
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潘明
供职机构:四川理工学院
研究主题:鼠曲草 泡菜 甘薯叶 超声波 荠菜
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高明燕
供职机构:四川理工学院
研究主题:发酵菌 菌数 菌剂 泡菜 尖顶羊肚菌
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袁城金
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:浓香型大曲 微生物 拌菜 辣椒籽 调味品
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吴平
供职机构:四川理工学院生物工程学院·五粮液白酒学院
研究主题:甘薯叶 红薯叶 营养成份 保健酒 发酵
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