2024年8月20日
星期二
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
杜征
作品数:
8
被引量:63
H指数:5
供职机构:
华南农业大学食品学院
更多>>
发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
广东省自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
更多>>
合作作者
赵力超
华南农业大学食品学院
刘欣
华南农业大学食品学院
游曼洁
华南农业大学食品学院
张培丽
广东食品药品职业学院
吴颖华
华南农业大学
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
15个
轻工技术与工...
11个
化学工程
6个
生物学
6个
医药卫生
6个
农业科学
6个
文化科学
6个
理学
3个
经济管理
3个
环境科学与工...
2个
自动化与计算...
1个
一般工业技术
主题
11个
萃取
10个
木瓜蛋白酶
7个
淀粉
7个
多酚
6个
蛋白
6个
多糖
6个
双水相
6个
双水相萃取
6个
水相
6个
萃取法
6个
萃取法提取
5个
抑菌
5个
抑菌活性
4个
蛋白酶水解
4个
顶空
4个
顶空-固相微...
4个
动力学模型
3个
淀粉糊
3个
淀粉性质
3个
动力学
机构
14个
华南农业大学
2个
华南理工大学
1个
广东食品药品...
1个
广州城市职业...
1个
湖南大学
1个
暨南大学
1个
陕西理工大学
1个
烟台大学
1个
中国水产科学...
1个
上海水产大学
资助
7个
广东省自然科...
7个
广州市科技计...
7个
广东省科技计...
6个
国家自然科学...
5个
广东省科技攻...
4个
新世纪高等教...
3个
公益性行业科...
3个
广东省教育部...
3个
广东省教育厅...
3个
广东省科技厅...
3个
国家教育部博...
2个
国家高技术研...
2个
中国博士后科...
2个
引进国际先进...
2个
广东省科技厅...
2个
广东省农业科...
2个
广东省企业技...
2个
广东省质量技...
2个
国家级大学生...
2个
国家林业公益...
传媒
8个
食品工业科技
8个
食品科技
8个
现代食品科技
6个
食品科学
6个
农业机械
6个
食品与机械
6个
农产品加工(...
5个
食品与发酵工...
5个
安徽农业科学
5个
食品工业
5个
中国食品学报
5个
农产品加工(...
4个
农业工程学报
4个
湖南科技学院...
4个
中国科教创新...
4个
食品安全质量...
4个
科技创新与食...
3个
华中师范大学...
3个
广东农业科学
3个
广州食品工业...
地区
14个
广东省
1个
陕西省
共
15
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
赵力超
供职机构:华南农业大学
研究主题:荸荠 淀粉 连续相变 桉叶 粉皮
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘欣
供职机构:陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题:多糖 凝胶特性 荸荠 淀粉 南瓜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
游曼洁
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:慈姑 抗性淀粉 理化特性 淀粉 非酶褐变
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘晓娟
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:虾青素 雨生红球藻 教学改革 淀粉 薏米
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
吴颖华
供职机构:华南农业大学
研究主题:圣女果脯 硬化剂 葡萄糖酸内酯 果脯 微波渗糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张培丽
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:圣女果脯 硬化剂 葡萄糖酸内酯 果脯 微波渗糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
周爱梅
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:凝胶特性 佛手 南瓜 虾头 鱼糜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
余丽萍
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:木瓜蛋白酶 萃取法提取 双水相萃取 双水相
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈玉莹
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:木瓜蛋白酶 萃取法提取 双水相萃取 双水相
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
曹对喜
供职机构:华南农业大学
研究主题:蛋白质 虾头 虾壳 甲壳素 苦涩味
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张