2024年8月24日
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马涛
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8
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H指数:4
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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农业科学
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合作作者
宋弋
中国农业大学食品科学与营养工程...
胡小松
中国农业大学食品科学与营养工程...
李全宏
中国农业大学食品科学与营养工程...
廖小军
中国农业大学食品科学与营养工程...
陈芳
中国农业大学食品科学与营养工程...
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宋弋
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:5-羟甲基糠醛 食品 高效液相色谱法测定 高效液相色谱 花生蛋白
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供职机构
所获资助
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胡小松
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 高静压 超高压处理 贮藏 杀菌
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廖小军
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
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供职机构
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李全宏
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:南瓜 多糖 南瓜多糖 降血糖 南瓜籽
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陈芳
供职机构:中国农业大学
研究主题:丙烯酰胺 食品 超高压 食品安全 番茄红素
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梁莉
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:酵母菌 乳酸菌 复合发酵 活菌数 姜油
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研究领域
陈冬
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:姜油 纳米乳液 抗氧化性 动力学模型 枸杞
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