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杨超

作品数：2 被引量：13H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：天津市重点科技攻关项目天津市科技发展战略研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个水利工程
  • 1个语言文字

主题

  • 7个稳定性
  • 7个酵母
  • 7个发酵
  • 6个色谱
  • 6个抗氧化
  • 5个蛋白
  • 5个抑菌
  • 5个体外
  • 5个中试
  • 5个活性
  • 4个多糖
  • 4个抑菌活性
  • 4个饮料
  • 4个小鼠
  • 4个免疫
  • 3个淀粉
  • 3个液相
  • 2个代谢产物
  • 2个单胞菌
  • 2个胆固醇

机构

  • 9个天津科技大学
  • 1个清华大学
  • 1个深圳大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个云南大学
  • 1个韶关学院
  • 1个天津春发食品...

资助

  • 7个天津市科技发...
  • 6个天津市重点科...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个天津市科技计...
  • 3个天津市自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
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  • 2个天津市高等学...
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  • 1个国家科技型中...
  • 1个湖北省科技攻...
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  • 1个云南省应用基...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个博士科研启动...
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传媒

  • 8个食品研究与开...
  • 6个天津科技大学...
  • 4个中国调味品
  • 4个中国酿造
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  • 3个食品科学
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  • 3个中国食品添加...
  • 3个中国生物工程...
  • 3个第一届全国化...
  • 3个第一届全国化...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个饲料研究
  • 2个天津轻工业学...
  • 1个环境工程
  • 1个中外企业家

地区

  • 8个天津市
  • 1个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
钱佳
供职机构：天津科技大学
研究主题：微胶囊 挥发油 生姜 超临界萃取 壁材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳萍
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨明
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：毕赤酵母 发酵 工程菌 重组毕赤酵母 BALB/C小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯烁
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：超临界CO2提取 挥发油 气相色谱质谱联用 生姜 固化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林伟利
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：江米酒 酒醪 微生物菌相 优势微生物 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾松荣
供职机构：韶关学院
研究主题：内生真菌 抗菌活性物质 香菇 发酵 药用植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构：天津科技大学
研究主题：山药 抗氧化 微胶囊 生姜精油 山药淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩英素
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵液 高效液相色谱法 葡萄酒 高效液相色谱法测定 克拉维酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高辉
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵液 克拉维酸 比色法测定 比色法 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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