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曹宇飞

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：中央储备粮郑州直属库更多>>
发文基金：小麦产业技术体系建设专项“十一五”国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个哲学宗教
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  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
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  • 1个交通运输工程
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主题

  • 6个淀粉
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 4个蛋白质消化
  • 4个蛋白质消化率
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  • 2个蛋白质组成
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  • 2个蛋糕品质
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  • 2个导流片
  • 2个稻谷
  • 2个稻谷储藏

机构

  • 6个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个南京财经大学
  • 1个教育部
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国粮油学会
  • 1个郑州市质量技...
  • 1个四川省工业贸...

资助

  • 4个小麦产业技术...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个高层次人才科...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家小麦产业...
  • 2个河南省教育科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
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  • 1个河南省软科学...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个河南省自然科...

传媒

  • 6个粮食与饲料工...
  • 6个中国粮油学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
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  • 2个中国农业科学
  • 2个农业机械学报
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  • 2个农业机械
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  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
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  • 2个粮食储藏
  • 2个武汉食品工业...

地区

  • 6个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张昆
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 赤霉病 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 储藏 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张珅铖
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 储藏 消化率 小麦淀粉 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郎凯红
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大米 凝胶特性 物性 测试条件 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周显青
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 稻谷 小麦 玉米 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关二旗
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 赤霉病 小麦粉 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 过热蒸汽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞科
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 赤霉病 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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