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王佳宁

作品数：3 被引量：9H指数：2
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个多糖
  • 6个多酚
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个电化学
  • 5个淀粉
  • 5个多糖提取
  • 4个单宁酶
  • 4个单糖
  • 4个蛋白粉
  • 4个电化学传感
  • 4个电化学传感器
  • 4个淀粉酶
  • 3个代谢
  • 3个单糖组成
  • 3个氮离子注入
  • 3个蛋白含量
  • 3个电化学检测
  • 3个电极
  • 3个电镜

机构

  • 7个哈尔滨商业大...
  • 1个东北农业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个黑龙江东方学...

资助

  • 6个黑龙江省自然...
  • 6个黑龙江省教育...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省科技...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 4个哈尔滨市科技...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 4个黑龙江省高校...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个黑龙江教育厅...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个哈尔滨市科技...

传媒

  • 7个食品研究与开...
  • 7个农产品加工
  • 7个农产品加工（...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品与机械
  • 6个食品工业
  • 6个中国食品添加...
  • 6个哈尔滨商业大...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品科技
  • 5个包装工程
  • 5个现代食品科技
  • 5个食品安全质量...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个精细化工
  • 4个粮食与油脂
  • 4个农产品加工（...
  • 4个中国食品科学...
  • 3个中国酿造

地区

  • 7个黑龙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王鑫
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：玉米芯 多糖 蓝靛果 果汁 响应曲面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马永强
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：多糖 玉米芯 番茄红素 转谷氨酰胺酶 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
那治国
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：米糠 米糠蛋白 黑木耳 蛋白 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：发芽糙米 抗氧化性 响应曲面法 多糖 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩春然
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：发酵 蓝靛果 稳定性 果汁 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张家成
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：多酚氧化酶 香菇 分光光度法 多酚氧化酶活性 离心
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓飞
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：发芽糙米 牛初乳 抗氧化 模拟酶 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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