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薛淑静

作品数：11 被引量：0H指数：0
供职机构：华中农业大学更多>>

合作作者

领域

  • 9个农业科学
  • 8个轻工技术与工...
  • 7个文化科学
  • 6个理学
  • 5个化学工程
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 11个发酵
  • 9个甜味
  • 9个鸡爪
  • 8个饮料
  • 8个后发酵
  • 7个蛋白
  • 7个啤酒
  • 7个作物
  • 6个大学生
  • 6个蛹虫草
  • 6个特色作物
  • 6个主发酵
  • 6个谷芽
  • 5个淀粉
  • 4个蛋白饮料
  • 3个大学生创新
  • 3个大学生创新能...
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白质
  • 3个刀削面

机构

  • 12个华中农业大学
  • 2个教育部
  • 1个甘肃中医药大...
  • 1个华中科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个湖北大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个定西师范高等...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个湖北省自然科...
  • 7个中央高校基本...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个湖北省科技攻...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个湖北省高等学...
  • 3个湖北省农业科...
  • 3个湖北省研究与...
  • 2个武汉市青年科...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家大学生创...
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  • 2个湖北省高等学...
  • 2个湖北省科技计...
  • 2个湖北省新世纪...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个科教文汇
  • 6个农业工程学报
  • 6个华中农业大学...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个中国食品学报
  • 5个农产品加工
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品科技
  • 2个中国实验方剂...
  • 2个黑龙江大学自...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国药理学通...
  • 2个果树学报
  • 2个湖北农业科学
  • 2个中国油脂

地区

  • 12个湖北省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
彭帮柱
供职机构：华中农业大学
研究主题：苹果酒 展青霉素 酿酒酵母 柑橘汁 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关键
供职机构：华中农业大学
研究主题：柑橘汁 失活 展青霉素 磁性微球 产朊假丝酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡昊
供职机构：华中农业大学
研究主题：凝胶性 高场强 乳液 凝胶 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡婉峰
供职机构：华中农业大学
研究主题：褐变 贮藏 酶促褐变 橙皮 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘凤霞
供职机构：华中农业大学
研究主题：果胶 超声波清洗 贮藏 当归 黄原酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓云
供职机构：华中农业大学
研究主题：藜蒿 柑橘 莲子心 发酵 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨德
供职机构：华中农业大学
研究主题：后发酵 谷芽 鸡爪 主发酵 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卓
供职机构：华中农业大学
研究主题：乳液 橙汁 超声 超高压处理 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范刚
供职机构：华中农业大学
研究主题：香气 柑橘 锦橙 香气成分 游离态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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