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邢杰
作品数:
15
被引量:12
H指数:3
供职机构:
吉林大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
化学工程
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合作作者
林松毅
吉林大学食品科学与工程学院
刘静波
吉林大学食品科学与工程学院
李幸芳
吉林大学食品科学与工程学院
张鸣镝
吉林大学食品科学与工程学院
王莹
吉林大学食品科学与工程学院
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林松毅
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
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刘静波
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
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李幸芳
供职机构:吉林大学食品科学与工程学院
研究主题:高压脉冲电场 抗氧化肽 大豆 胶着 杀菌工艺
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张鸣镝
供职机构:吉林大学
研究主题:玉米胚芽蛋白 玉米胚芽 抗氧化肽 生物碱 花椒
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殷涌光
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 PEF 电场强度 高电压脉冲电场 装载机
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于晓然
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋品 蛋白酶解液 还原力 抗氧化肽 种蛋
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王莹
供职机构:吉林大学
研究主题:发酵 酵素 菌株 血液科 降解
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李玉芬
供职机构:吉林大学
研究主题:TH1/TH2 小鼠 维生素A 双桥驱动 流式细胞术
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赵桐
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋品 蛋白酶解液 高尿酸 还原力 葵花盘
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郑宏儒
供职机构:吉林大学
研究主题:核酸适配体 三聚氰胺 胶着 杀菌工艺 金纳米粒子
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