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邢杰

作品数:15 被引量:12H指数:3
供职机构:吉林大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
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  • 7个医药卫生
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  • 3个建筑科学
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  • 3个一般工业技术
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  • 2个电气工程
  • 2个历史地理
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主题

  • 12个抗氧化
  • 12个抗氧化肽
  • 11个酶解
  • 10个脉冲电场
  • 9个冻干
  • 9个色谱
  • 8个蛋白酶解
  • 8个真空冷冻
  • 8个感器
  • 7个蛋白粉
  • 7个蛋清
  • 7个真空冷冻干燥
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白酶解液
  • 6个蛋品
  • 6个蛋清蛋白
  • 6个真空冷冻干燥...
  • 5个蛋白酶
  • 4个单因素
  • 4个蛋白酶酶解

机构

  • 14个吉林大学
  • 2个吉林农业大学
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  • 1个北京科技大学
  • 1个长春工业大学
  • 1个吉林工业大学
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  • 1个吉林省肝胆病...
  • 1个吉林省交通运...
  • 1个吉林省农业机...

资助

  • 8个国家科技支撑...
  • 7个国家高技术研...
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传媒

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  • 2个安徽农业科学

地区

  • 14个吉林省
14 条 记 录,以下是 1-10
林松毅
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静波
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李幸芳
供职机构:吉林大学食品科学与工程学院
研究主题:高压脉冲电场 抗氧化肽 大豆 胶着 杀菌工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鸣镝
供职机构:吉林大学
研究主题:玉米胚芽蛋白 玉米胚芽 抗氧化肽 生物碱 花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷涌光
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 PEF 电场强度 高电压脉冲电场 装载机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于晓然
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋品 蛋白酶解液 还原力 抗氧化肽 种蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莹
供职机构:吉林大学
研究主题:发酵 酵素 菌株 血液科 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉芬
供职机构:吉林大学
研究主题:TH1/TH2 小鼠 维生素A 双桥驱动 流式细胞术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵桐
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋品 蛋白酶解液 高尿酸 还原力 葵花盘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑宏儒
供职机构:吉林大学
研究主题:核酸适配体 三聚氰胺 胶着 杀菌工艺 金纳米粒子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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