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宋旗

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：鲁东大学食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个理学

主题

  • 5个单环刺螠
  • 5个水解度
  • 5个体壁
  • 5个木瓜蛋白酶
  • 5个肌酶
  • 5个工艺参
  • 5个工艺参数
  • 3个多酚
  • 3个抗氧化
  • 2个蛋白肽
  • 2个性能研究
  • 2个盐基氮
  • 2个氧化酶
  • 2个抗氧化性
  • 1个大学生
  • 1个大学生素质
  • 1个代理
  • 1个代理理论
  • 1个单胞菌
  • 1个氮溶解指数

机构

  • 5个鲁东大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南昌大学

资助

  • 2个山东省自然科...
  • 2个山东省高等学...
  • 2个山东省科技发...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个武汉市科技攻...

传媒

  • 5个中国酿造
  • 3个中国调味品
  • 3个食品研究与开...
  • 3个鲁东大学学报...
  • 2个食品科学
  • 2个天然产物研究...
  • 1个中国市场
  • 1个内蒙古科技与...
  • 1个中国水产科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个中国海洋药物
  • 1个中国成人教育
  • 1个中国家禽
  • 1个集团经济研究
  • 1个华中农业大学...
  • 1个食品与机械
  • 1个水产学报
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂

地区

  • 3个山东省
  • 1个江西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
左为民
供职机构：鲁东大学汽车技术实习中心
研究主题：工艺参数 肌酶 单环刺螠 体壁 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欢欢
供职机构：鲁东大学食品工程学院
研究主题：工艺参数 肌酶 单环刺螠 木瓜蛋白酶 体壁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海燕
供职机构：鲁东大学食品工程学院
研究主题：教学改革 抗氧化 多酚 课堂教学改革 食品生物化学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹晓洁
供职机构：南昌大学
研究主题：肌酶 单环刺螠 体壁 水解度 粗糙脉孢菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海梅
供职机构：鲁东大学食品工程学院
研究主题：水解度 鱼糜凝胶 鱼糜 美拉德反应 单环刺螠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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