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罗艳平

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个建筑科学
  • 1个理学

主题

  • 3个调味
  • 3个调味酒
  • 3个制酒
  • 3个入窖
  • 3个酿酒
  • 3个酿造
  • 3个香味
  • 3个香味成分
  • 3个香型
  • 3个香型白酒
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活性
  • 2个低度
  • 2个调味功能
  • 2个定标模型
  • 2个新郎
  • 2个糟醅
  • 2个蒸馏
  • 2个蒸馏过程
  • 2个生产工艺

机构

  • 4个四川郎酒集团...

资助

  • 1个四川省自然科...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个酿酒生物技术...

传媒

  • 4个酿酒科技
  • 2个首届中国低度...
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
程伟
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司
研究主题：酱香型白酒 香型白酒 酱香型 白酒 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈毅
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司
研究主题：酱香型 基酒 酱香型白酒 郎酒 香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王西
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司
研究主题：调味酒 酱香型 感官特征 酱香型白酒 郎酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭毅
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司
研究主题：白酒 风味 郎酒 出酒率 酱香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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