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仝艳军
作品数:
17
被引量:34
H指数:4
供职机构:
江南大学食品学院
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合作作者
王武
江南大学生物工程学院工业生物技...
辛瑜
江南大学生物工程学院工业生物技...
杨海麟
江南大学生物工程学院工业生物技...
杨瑞金
江南大学食品学院食品科学与技术...
张玲
江南大学生物工程学院工业生物技...
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王武
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:胆固醇氧化酶 黄嘌呤氧化酶 发酵 酶学性质 超声波
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杨瑞金
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高压脉冲电场 杀菌 水酶法 蛋白质 低聚木糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨海麟
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:胆固醇氧化酶 发酵 酶学性质 黄嘌呤氧化酶 超声波
发表作品
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辛瑜
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:酶学性质 大肠杆菌 胆固醇氧化酶 谷胱甘肽 稳定性
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张玲
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:胆固醇氧化酶 酶学性质 蛋白质序列 FAD 信号肽
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张玉然
供职机构:济宁医学院
研究主题:谷胱甘肽 糖化力 酶学性质 稳定性 啤酒酵母
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陈亦
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:胆固醇氧化酶 保护剂 分子印迹 谷胱甘肽 稳定性
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华霄
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:蛋白质 水酶法 纯化 乙醇 高压脉冲电场
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刘登洋
供职机构:江南大学附属医院
研究主题:胃癌 ESD 快速康复护理 内镜黏膜下剥离术 早期胃癌
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研究领域
张文斌
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:水酶法 高压脉冲电场 乙醇 蛋白质 纯化
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