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王立东

作品数：88 被引量：234H指数：9
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金：国家级星火计划黑龙江省农垦总局科技计划项目黑龙江省自然科学基金更多>>
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领域

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  • 39个农业科学
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  • 29个理学
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  • 6个自然科学总论
  • 4个电子电信
  • 4个交通运输工程
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  • 4个政治法律

主题

  • 39个淀粉
  • 35个发酵
  • 32个食品
  • 31个蛋白
  • 31个活性
  • 30个抗氧化
  • 28个营养
  • 28个杂粮
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  • 24个理化性
  • 24个理化性质
  • 23个多糖
  • 23个玉米
  • 20个蛋白质

机构

  • 52个黑龙江八一农...
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  • 2个中华人民共和...
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  • 1个东北林业大学
  • 1个东南大学
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  • 1个湖南大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个华中农业大学

资助

  • 30个黑龙江省教育...
  • 27个黑龙江省科技...
  • 27个黑龙江省农垦...
  • 25个黑龙江省自然...
  • 21个国家自然科学...
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传媒

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  • 15个粮食与油脂
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地区

  • 54个黑龙江省
  • 1个辽宁省
共 55 条 记 录，以下是 1-10
郎双静
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：杂粮 桦褐孔菌 超微粉 超微粉碎 辛烯基琥珀酸淀粉酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王长远
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：高粱 杂粮 米糠蛋白 米糠 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹龙奎
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 淀粉 响应面法 绿豆 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽萍
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：干酪 响应面法优化 绿豆 纯化 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包国凤
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：复水性 清蛋白 杂粮 绿豆 速冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张桂芳
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：绿豆 红小豆 杂粮 大豆分离蛋白 豆粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁静静
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：绿豆 杂粮 抗氧化活性 抗氧化性 水解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王维浩
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：自然发酵 小米淀粉 小米 分子结构 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张东杰
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：大米 杂粮 金属硫蛋白 绿豆 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张学娟
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：教学模式 课程考核体系 生物柴油 蛋黄 抽滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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