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王远
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供职机构:
暨南大学
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经济管理
化学工程
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合作作者
欧仕益
暨南大学理工学院食品科学与工程...
丁胜华
暨南大学理工学院食品科学与工程...
赵健
暨南大学理工学院食品科学与工程...
王英
暨南大学理工学院食品科学与工程...
晏日安
暨南大学
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欧仕益
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
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赵健
供职机构:暨南大学
研究主题:二十八烷醇 碱解 低聚木糖 蔗渣 对香豆酸
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丁胜华
供职机构:湖南省农业科学院
研究主题:主成分分析 枣果 低聚木糖 热风 热风干燥
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晏日安
供职机构:暨南大学理工学院
研究主题:纽甜 抗氧化性 甜味剂 白藜芦醇 三氯蔗糖
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黄雪松
供职机构:暨南大学
研究主题:大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
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王英
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:碱解 活性炭 对香豆酸 蔗渣
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汪勇
供职机构:暨南大学
研究主题:甘油二酯 生物柴油 分子蒸馏 磷脂酶A1 大豆油
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姚胜文
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:玉米皮 纳滤 阿魏酸 超滤 焙烤食品
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梁涛
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:对香豆酸 玉米芯 麦麸 残渣 抗氧化能力
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胡长鹰
供职机构:暨南大学
研究主题:迁移 食品模拟物 食品接触 番木瓜 食品安全
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