2024年8月23日
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李洋
作品数:
4
被引量:14
H指数:3
供职机构:
天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
吴子健
天津商业大学生物技术与食品科学...
胡志和
天津商业大学生物技术与食品科学...
薛璐
天津商业大学生物技术与食品科学...
张悦
天津商业大学生物技术与食品科学...
谢丹丹
天津商业大学生物技术与食品科学...
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薛璐
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题:ACE抑制肽 蓝莓 超高压处理 南美白对虾 江米酒
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供职机构
所获资助
研究领域
胡志和
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:乳铁蛋白 ACE抑制肽 酪蛋白 超高压 超高压处理
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
吴子健
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:卵黄高磷蛋白 除盐 致敏性 超高压处理 保鲜效果
发表作品
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所获资助
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张悦
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:南美白对虾 木瓜蛋白酶 酶法 致敏性 超高压技术
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王伟
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:荞面 新鲜度 MOZZARELLA干酪 抗菌性 抗菌活性
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陈庆森
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题:酪蛋白糖巨肽 冰核活性细菌 乳酸菌 小鼠肠道 乳铁蛋白
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供职机构
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冯毅楠
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:CGMP MUC2 酪蛋白糖巨肽 溃疡性结肠炎 小鼠
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供职机构
所获资助
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徐怡君
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:CGMP MUC2 酪蛋白糖巨肽 溃疡性结肠炎 小鼠
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供职机构
所获资助
研究领域
王琦
供职机构:吉林农业大学中药材学院
研究主题:黏菌 蜡样芽孢杆菌 微生态制剂 定殖 内生真菌
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所获资助
研究领域
谢丹丹
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:南美白对虾 虾肉 木瓜蛋白酶 酶联免疫 酶法
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