您的位置： 专家智库 > >

丛建华

作品数：25 被引量：10H指数：1
供职机构：江苏中洋集团股份有限公司更多>>
发文基金：上海市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 2个哲学宗教
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 7个刀鲚
  • 7个鱼肉
  • 6个当量
  • 6个熟制
  • 6个强度值
  • 6个滋味
  • 6个滋味成分
  • 4个淡水
  • 4个刀鱼
  • 4个性腺
  • 3个淡水养殖
  • 3个蛋白
  • 3个调味
  • 3个多孔砖
  • 3个多年生
  • 2个氮磷钾
  • 2个氮磷钾复合肥
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白质
  • 2个堤岸

机构

  • 5个江苏中洋集团...
  • 4个上海海洋大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个湖北省水产科...

资助

  • 6个上海市自然科...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个上海市教育委...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个星火计划
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个上海市高校选...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个江苏省博士后...
  • 1个江苏省科技计...
  • 1个江苏省水产三...
  • 1个上海市教育委...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 3个中国水产
  • 3个水产养殖
  • 3个水产科技情报
  • 3个水产学报
  • 2个中国调味品
  • 2个食品科学
  • 2个海洋科学
  • 2个科学养鱼
  • 2个淡水渔业
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个水产科学
  • 2个大连海洋大学...
  • 1个现代科学仪器
  • 1个中国农业科技...
  • 1个光谱实验室
  • 1个上海水产大学...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国水产科学

地区

  • 5个江苏省
  • 4个上海市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
刘大勇
供职机构：江苏中洋集团股份有限公司
研究主题：宰杀 暗纹东方鲀 河豚鱼 松江鲈鱼 成鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱永祥
供职机构：江苏中洋集团股份有限公司
研究主题：暗纹东方鲀 养殖池 河豚 鲥鱼 刀鲚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱晓明
供职机构：江苏中洋集团股份有限公司
研究主题：暗纹东方鲀 养殖池 松江鲈鱼 鱼巢 河豚鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范丽娟
供职机构：江苏中洋集团股份有限公司
研究主题：储水 多孔砖 灭菌效果 轮窑 绿化植被
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于海建
供职机构：江苏中洋集团股份有限公司
研究主题：河豚鱼 胡椒粉 味精 速冻 生粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶宁萍
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鱼油 中华绒螯蟹 脂肪酸 营养成分 暗纹东方鲀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石婧
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：呈味物质 呈味成分 呈味 野杂鱼 中华绒螯蟹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉琪
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：刀鲚 营养成分 脂肪酸 长江 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚骏
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：刀鲚 鲜味 长江 感官评价 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0