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杨晓东

作品数:22 被引量:212H指数:8
供职机构:四川理工学院更多>>
发文基金:四川省教育厅重大培育项目四川省应用基础研究计划项目酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 21个生物学
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  • 13个农业科学
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  • 11个医药卫生
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  • 8个文化科学
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  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文学

主题

  • 24个香型
  • 24个发酵
  • 24个白酒
  • 23个浓香
  • 23个浓香型
  • 23个浓香型白酒
  • 23个香型白酒
  • 21个微生物
  • 21个大曲
  • 19个酵母
  • 19个果酒
  • 16个酿造
  • 15个酵母菌
  • 14个生产工艺
  • 11个蛋白
  • 11个淀粉
  • 11个毒素
  • 10个芽孢杆菌
  • 9个蛋白酶
  • 9个芽孢

机构

  • 24个四川理工学院
  • 5个泸州老窖股份...
  • 4个五粮液集团有...
  • 3个四川省酿酒研...
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  • 1个江南大学
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  • 1个南京农业大学
  • 1个四川工商职业...
  • 1个西南科技大学
  • 1个厦门大学
  • 1个重庆大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个成都师范学院

资助

  • 16个酿酒生物技术...
  • 14个泸州老窖科研...
  • 13个四川省应用基...
  • 13个四川省教育厅...
  • 13个四川省教育厅...
  • 10个四川省教育厅...
  • 8个四川省科技支...
  • 8个四川省重点技...
  • 6个四川省教育厅...
  • 5个四川省自然科...
  • 5个四川省教育厅...
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  • 4个国家自然科学...
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  • 3个国家级大学生...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技厅...
  • 3个四川省应用技...
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传媒

  • 22个酿酒科技
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  • 16个酿酒
  • 15个四川理工学院...
  • 13个食品科学
  • 12个中国调味品
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  • 12个食品与发酵科...
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  • 11个现代食品科技
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  • 8个江苏农业科学
  • 8个食品工业
  • 7个四川食品与发...
  • 5个农业工程
  • 4个生物技术通报
  • 4个饲料研究

地区

  • 23个四川省
26 条 记 录,以下是 1-10
罗惠波
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 浓香型白酒 白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶光斌
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 浓香型大曲 白酒 酶联免疫法 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹宇
供职机构:四川理工学院
研究主题:浓香型大曲 浓香型白酒 酶联免疫法 大曲 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王毅
供职机构:四川理工学院自动化与电子信息学院
研究主题:澄清剂 白酒 微生物 酶联免疫法 免培养法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫春会
供职机构:四川理工学院
研究主题:窖泥 发酵 大曲 白酒 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄治国
供职机构:四川理工学院
研究主题:窖泥 浓香型白酒 浓香型 白酒 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边名鸿
供职机构:四川理工学院
研究主题:生产工艺 米酒 桂花 酒曲 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王彩虹
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:白酒 微生物 真菌 清香型大曲 群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭凡
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:大曲 选育 发酵条件 酱香型 酒精酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构:四川理工学院
研究主题:发酵 正交实验 换气扇 芽菜 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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