2024年8月20日
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郑明初
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7
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供职机构:
福建农林大学食品科学学院食品科学技术研究所
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生物学
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合作作者
陈虹
福建农林大学食品科学学院食品科...
李怡彬
福建省农业科学院
郑宝东
福建农林大学食品科学学院食品科...
陈鑫
福建农林大学食品科学学院食品科...
梁静
福建农林大学食品科学学院食品科...
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陈虹
供职机构:福建农林大学
研究主题:青梅汁 教学改革 食品包装材料 食品 MORRIS水迷宫
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李怡彬
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:食用菌 银耳 杏鲍菇 食品深加工 大球盖菇
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陈鑫
供职机构:福建农林大学
研究主题:姬松茸 氨基态氮 酒糟 采后病害 病害
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郑宝东
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
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陈婵
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 多糖 可溶性多糖 多糖提取 抗氧化活性
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梁静
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 抗性淀粉 动力学模型 微波干燥 色泽
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刘文聪
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 微波真空干燥 超高压处理 含油率 护色
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孟鹏
供职机构:福建农林大学
研究主题:透光率 金柑 柠檬苦素 青梅 流变特性
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曾绍校
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
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