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赵颖

作品数：11 被引量：73H指数：5
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金“十二五”国家科技计划农村领域中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 13个生物学
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  • 12个医药卫生
  • 12个理学
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  • 4个机械工程
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  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 3个水利工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个一般工业技术

主题

  • 17个氨基酸
  • 12个蛋白
  • 12个淀粉
  • 12个营养
  • 11个脂肪
  • 11个超高压
  • 10个代谢
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  • 4个淡水鱼类
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机构

  • 22个南京农业大学
  • 6个中国水产科学...
  • 5个中国水产科学...
  • 4个教育部
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  • 3个中国畜产品加...
  • 2个华中农业大学
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  • 2个中国科学院
  • 2个中国工程院
  • 1个渤海大学
  • 1个江苏农学院
  • 1个河北大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个廊坊师范学院
  • 1个青岛农业大学
  • 1个扬州大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个河北科技大学

资助

  • 16个江苏省自然科...
  • 15个国家自然科学...
  • 14个国家科技支撑...
  • 13个国家现代农业...
  • 13个中央高校基本...
  • 12个公益性行业(...
  • 10个公益性行业科...
  • 9个国家重点基础...
  • 9个江苏省科技支...
  • 9个江苏高校优势...
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  • 8个中央级公益性...
  • 8个江苏高校优势...
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  • 7个引进国际先进...
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传媒

  • 18个食品科学
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  • 10个江苏农业学报
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  • 7个中国粮油学报
  • 6个湖泊科学
  • 6个水产学报
  • 5个中国水产科学
  • 5个动物学杂志
  • 5个淡水渔业
  • 4个中国农业科技...

地区

  • 20个江苏省
  • 1个辽宁省
  • 1个陕西省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
陈修报
供职机构：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
研究主题：背角无齿蚌 耳石 刀鲚 幼蚌 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洪波
供职机构：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
研究主题：耳石 背角无齿蚌 刀鲚 中华绒螯蟹 生境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨健
供职机构：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
研究主题：耳石 背角无齿蚌 刀鲚 中华绒螯蟹 生境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩永斌
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：发芽糙米 生产工艺 花色苷 发芽过程 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方勇
供职机构：南京财经大学
研究主题：硒 大米 发芽糙米 富硒大米 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏彦平
供职机构：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
研究主题：背角无齿蚌 重金属 生物积累 幼蚌 中华绒螯蟹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秋辉
供职机构：南京财经大学
研究主题：食用菌 杏鲍菇 硒 双孢蘑菇 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申莉丽
供职机构：南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：挤压膨化 微波膨化 气流膨化 膨化 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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