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张绍珊

作品数：5 被引量：42H指数：3
供职机构：教育部更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 5个多酚
  • 5个保鲜
  • 4个蟠桃
  • 4个保鲜效果
  • 3个香气
  • 2个袋泡茶
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个叶提取物
  • 2个桃果
  • 2个提取物
  • 2个酶活
  • 2个酶活性
  • 2个霉病
  • 2个灰霉病
  • 2个灰霉病菌
  • 2个过氧化物酶
  • 2个过氧化物酶活...
  • 2个苯丙氨酸解氨...
  • 2个病菌

机构

  • 4个华中农业大学
  • 3个教育部
  • 1个西南大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个松阳县农业局

资助

  • 5个湖北省自然科...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个湖北省“十五...
  • 1个湖北省高等学...

传媒

  • 4个茶叶科学
  • 3个食品科学
  • 2个茶业通报
  • 2个食品工业科技
  • 2个华中农业大学...
  • 2个湖北农业科学
  • 2个中国茶叶加工
  • 1个林业科学
  • 1个中国林副特产
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个浙江农业科学
  • 1个中国茶叶
  • 1个林产化学与工...
  • 1个食品工业
  • 1个营养学报
  • 1个高等农业教育
  • 1个安徽农业大学...
  • 1个茶叶

地区

  • 3个湖北省
  • 2个湖南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
杨晓萍
供职机构：华中农业大学园艺林学学院
研究主题：茶叶 茶多酚 稳定性 茶绿色素 绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娇娇
供职机构：华中农业大学
研究主题：全麦 茶皂素 酒酿 浸染 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周为
供职机构：松阳县农业局
研究主题：超声波技术 绿茶 超声波 膜浓缩 绿茶汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娇娇
供职机构：教育部
研究主题：茶叶提取物 苯丙氨酸解氨酶 过氧化物酶活性 灰霉病菌 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琼琼
供职机构：教育部
研究主题：袋泡茶 拼配 茶多酚 保鲜效果 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范乔
供职机构：华中农业大学园艺林学学院
研究主题：茶多酚 保鲜效果 保鲜 蟠桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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