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张钟元

作品数：5 被引量：14H指数：2
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：中国农业科学院杰出人才科研启动经费资助更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

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共 4 条 记 录，以下是 1-4
田金强
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：L-肉碱 红提葡萄 板栗酒 贮藏 杏仁油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 白藜芦醇 花生油 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：L-肉碱 PF 比色法测定 比色法 酶催化合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周素梅
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：燕麦 阿拉伯木聚糖 绿豆 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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