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张冬生
作品数:
4
被引量:22
H指数:2
供职机构:
长沙理工大学
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
湖南省科技厅科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李向红
长沙理工大学化学与生物工程学院
刘永乐
长沙理工大学化学与生物工程学院
俞健
长沙理工大学化学与生物工程学院
周小玲
长沙理工大学化学与生物工程学院
王发祥
长沙理工大学化学与生物工程学院
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刘永乐
供职机构:长沙理工大学
研究主题:草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
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李向红
供职机构:长沙理工大学
研究主题:鲢鱼 莲子 草鱼 蛋白质 鱼糜
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供职机构
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俞健
供职机构:长沙理工大学
研究主题:草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
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供职机构
所获资助
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王建辉
供职机构:长沙理工大学
研究主题:莲子 草鱼 鲢鱼 蛋白质 环糊精
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
周小玲
供职机构:长沙理工大学
研究主题:脱酰胺 功能性质 分子结构 ZETA电位 分子质量分布
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王发祥
供职机构:长沙理工大学
研究主题:草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
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供职机构
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