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房鑫

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院更多>>
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地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
孙芸
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：葡萄籽 原花青素 葡萄籽原花青素 纯化 Γ-谷氨酰转肽酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊强
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：风味物质 教学改革 乳酸杆菌 泡菜 纳豆激酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦萍
供职机构：南京工业大学
研究主题：丁二酸 发酵 海因 发酵生产 L-苯丙氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚忠
供职机构：南京工业大学
研究主题：Γ-谷氨酰转肽酶 酶法合成 固定化酶 谷氨酰转肽酶 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王浩绮
供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院
研究主题：对硝基苯甲酸 硝基苯甲酸 微波反应器 Γ-谷氨酰转肽酶 固定化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周治
供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院
研究主题：Γ-谷氨酰转肽酶 酶法合成 茶氨酸 L-半胱氨酸 谷氨酰转肽酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田思思
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：茶氨酸 离子交换 动力学 热力学 阴离子交换树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶丽静
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：固定化 固定化酶 修饰 Γ-谷氨酰转肽酶 谷氨酰转肽酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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