2024年8月21日
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田小燕
作品数:
5
被引量:25
H指数:4
供职机构:
湖南农业大学食品科技学院
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发文基金:
国家自然科学基金
湖南省研究生创新基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
邓洁红
湖南农业大学食品科技学院食品科...
位佳静
湖南农业大学食品科技学院
刘永红
湖南生物机电职业技术学院
敬小波
湖南农业大学食品科技学院
刘帅
湖南农业大学食品科技学院
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邓洁红
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:花色苷 刺葡萄 稳定性 纯化 速冻
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
位佳静
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:花色苷 刺葡萄 纯化 动力学特性 水合
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘永红
供职机构:湖南生物机电职业技术学院
研究主题:花色苷 刺葡萄 雪莲果 对刺 浑浊汁
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
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敬小波
供职机构:湖南农业大学
研究主题:雪莲果 浑浊汁 护色 雪莲 保脆
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相关人物
供职机构
所获资助
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刘帅
供职机构:湖南农业大学
研究主题:雪莲果 豆渣 雪莲 浑浊汁 发酵
发表作品
相关人物
供职机构
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