2024年12月28日
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苏伟
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H指数:15
供职机构:
江西科技师范学院生命科学学院
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合作作者
赵利
江西科技师范学院生命科学学院
刘华
江西科技师范学院生命科学学院
袁美兰
江西科技师范学院生命科学学院
刘建涛
江西科技师范学院生命科学学院
陈钢
南昌大学生命科学学院
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赵利
供职机构:江西科技师范大学
研究主题:草鱼 鱼糜 胶原蛋白 多肽 河蚬
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刘华
供职机构:江西科技师范大学生命科学学院
研究主题:胶原蛋白 草鱼 鱼糜 马齿苋 茶多酚
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所获资助
研究领域
袁美兰
供职机构:江西科技师范大学
研究主题:草鱼 鱼糜 多肽 河蚬 鱼露
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刘建涛
供职机构:江西科技师范学院
研究主题:生物活性物质 蜂王浆 贮藏 鳗鱼骨 生理功能
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陈钢
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:发酵 粗糙脉孢菌 番茄红素 黑木耳 动态超高压微射流
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陈丽丽
供职机构:江西科技师范大学
研究主题:草鱼 多肽 河蚬 功能性质 薏苡仁油
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陈丽丽
供职机构:江西科技师范学院生命科学学院
研究主题:胶原蛋白 有机酸 茶多酚 草鱼 保鲜
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刘海琴
供职机构:江西科技师范学院生命科学学院
研究主题:鳗鱼骨 钙 蛋白质营养 蛋白质 河蚬
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周春丽
供职机构:江西科技师范大学生命科学学院
研究主题:马齿苋 佛手 马齿苋多糖 活性成分 一氧化氮
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所获资助
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吴润峰
供职机构:江西科技师范学院生命科学学院
研究主题:茶多酚 草鱼 保鲜 冷藏
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