2025年1月31日
星期五
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陈哲
作品数:
5
被引量:40
H指数:3
供职机构:
合肥工业大学生物与食品工程学院
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发文基金:
安徽省科技攻关计划
国家科技部农业科技成果转化资金
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相关领域:
轻工技术与工程
建筑科学
环境科学与工程
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合作作者
丁琦
合肥工业大学生物与食品工程学院
孙汉巨
合肥工业大学生物与食品工程学院
石娟
合肥工业大学生物与食品工程学院
张冰
合肥工业大学生物与食品工程学院
姜韦超
合肥工业大学建筑与艺术学院城市...
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丁琦
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:鸭蛋 丝瓜伤流液 营养保健功能 鲜味 禽蛋
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孙汉巨
供职机构:合肥工业大学
研究主题:固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 面包
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石娟
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:黑米 花青素 鸭蛋 补肾壮阳 复合果汁
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顾大治
供职机构:合肥工业大学建筑与艺术学院
研究主题:传统村落 乡村 公共空间 城市更新 城市
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姜韦超
供职机构:合肥工业大学建筑与艺术学院城市规划系
研究主题:SWOT分析 公园发展 都市农业 乡村旅游 田园
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赵红
供职机构:合肥市第六中学
研究主题:蛋白酶活力 鸭蛋 黑曲霉 米曲霉 双菌种
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周国艳
供职机构:合肥工业大学建筑与艺术学院
研究主题:城市规划 GIS 开发区 指标体系 高等教育
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张冰
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:蛋液 超高压 鸭蛋 保藏期 及物性
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朱兆娜
供职机构:合肥工业大学
研究主题:鱼糜 超高压 麦芽糊精 冻干 烫漂
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