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张洪磊

作品数：11 被引量：93H指数：5
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
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林永艳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜效果 气调包装 贮藏温度 货架期 芹菜
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朱军伟
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：菠菜 保鲜效果 真空预冷 贮藏温度 气调包装
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王金锋
供职机构：上海海洋大学
研究主题：速冻机 冷库 冷藏集装箱 保鲜 冷藏车
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章佳君
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：货架寿命 货架 贮藏温度 芹菜 寿命研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立平
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏 贮藏品质 青菜 真空预冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱韻芳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：带鱼 膳食纤维 保鲜 低场核磁共振 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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