2025年1月24日
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李妍
作品数:
69
被引量:458
H指数:11
供职机构:
黑龙江省质量监督检测研究院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家现代农业产业技术体系建设项目
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
理学
医药卫生
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合作作者
张列兵
中国农业大学食品科学与营养工程...
孙长华
黑龙江省质量监督检测研究院
张和平
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
迟玉杰
东北农业大学食品学院
王孝研
黑龙江省质量监督检测研究院
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张列兵
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:乳蛋白 稀奶油 酪蛋白 影响因素 酸马奶
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孙长华
供职机构:黑龙江省质量监督检测研究院
研究主题:土壤 离子色谱 气相色谱法 脉冲安培检测器 淋洗
发表作品
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迟玉杰
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
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供职机构
所获资助
研究领域
张和平
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
王孝研
供职机构:黑龙江省质量监督检测研究院
研究主题:大豆 豆乳饮料 婴幼儿配方乳粉 不确定度 氟喹诺酮类抗生素
发表作品
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供职机构
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研究领域
尹未华
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:乳蛋白 浓缩乳清蛋白 搅打稀奶油 乳脂肪 稳定特性
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供职机构
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研究领域
李东刚
供职机构:黑龙江省质量监督检测研究院
研究主题:三聚氰胺 测量不确定度 衍生化 气相色谱法 防腐剂
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李春娟
供职机构:黑龙江省质量监督检测研究院
研究主题:衍生化 三聚氰胺 测量不确定度 防腐剂 多反应监测
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研究领域
李海梅
供职机构:中国农业大学
研究主题:乳蛋白 浓缩乳清蛋白 浓缩物 乳制品加工 黄油
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研究领域
王红
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:乳蛋白 乳化特性 Α-乳白蛋白 复合物 凋亡
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