2024年8月24日
星期六
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
韩山山
作品数:
2
被引量:7
H指数:2
供职机构:
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
更多>>
发文基金:
江苏省重大科技支撑与自主创新项目
国家高技术研究发展计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
更多>>
合作作者
刘元法
江南大学食品学院食品科学与技术...
蒋将
江南大学食品学院食品科学与技术...
李进伟
江南大学食品学院食品科学与技术...
孟宗
江南大学食品学院食品科学与技术...
张康逸
江南大学食品学院食品科学与技术...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
7个
化学工程
7个
轻工技术与工...
7个
医药卫生
7个
理学
6个
生物学
6个
文化科学
5个
农业科学
3个
经济管理
3个
天文地球
3个
矿业工程
3个
环境科学与工...
3个
一般工业技术
2个
石油与天然气...
2个
电子电信
2个
电气工程
1个
自动化与计算...
1个
建筑科学
1个
社会学
1个
政治法律
1个
语言文字
主题
7个
食品
6个
动力学
6个
多酚
6个
亚麻籽
6个
亚麻籽油
6个
营养
6个
营养价值
6个
油品质
6个
油脂
6个
食用
5个
代可可脂
5个
单甘酯
5个
蛋白
5个
豆粉
5个
对花
5个
烟点
5个
营养评价
5个
油基
4个
低芥酸菜籽油
3个
蛋黄
机构
7个
江南大学
2个
无锡轻工大学
1个
大连工业大学
1个
大连理工大学
1个
河南省农业科...
1个
河南大学
1个
淮阴工学院
1个
郑州大学
1个
中国科学院
1个
河南工业大学
1个
新乡学院
1个
四川文理学院
1个
山东建材学院
1个
河南省农业科...
1个
迈安德集团有...
资助
7个
国家高技术研...
7个
国家科技支撑...
7个
国家自然科学...
6个
公益性行业科...
6个
教育部“新世...
5个
江苏省重大科...
4个
江苏省自然科...
4个
中国博士后科...
4个
江苏省产学研...
4个
江苏省高等教...
3个
江苏省科技支...
3个
教育部科学技...
3个
长江学者和创...
3个
国家教育部博...
3个
中央高校基本...
3个
青年科技基金
2个
江苏省科技攻...
2个
北京市科技计...
2个
高等学校学科...
2个
“九五”国家...
传媒
7个
食品工业科技
7个
中国油脂
7个
中国粮油学报
6个
食品科学
6个
食品与生物技...
5个
食品工业
5个
粮食与油脂
5个
粮食与食品工...
4个
食品与发酵工...
4个
食品科技
4个
农业机械
4个
林产化学与工...
4个
食品与机械
3个
中国农业科技...
3个
粮油食品科技
3个
硅酸盐通报
3个
安徽农业科学
3个
水处理技术
3个
矿物岩石
3个
环境污染治理...
地区
6个
江苏省
1个
河南省
共
7
条 记 录,以下是 1-7
全选
清除
导出
刘元法
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油脂 油基 超声波 反式脂肪酸 棕榈油
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孟宗
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油基 反式脂肪酸 乳化剂 脂肪 猪油
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王兴国
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李进伟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油茶籽 煎炸油 油茶籽油 煎炸 脂肪酸
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
黄健花
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:凹凸棒土 煎炸 超声波 葵花籽油 纯化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
蒋将
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:豌豆蛋白 猪油 PH 低脂 植脂奶油
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张康逸
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:麦仁 硅胶柱色谱 磷脂酰乙醇胺 大豆粉末磷脂 响应面
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张