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王晓玉

作品数:23 被引量:467H指数:7
供职机构:中国农业大学更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项国家能源局能源节约和科技装备司项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 21个农业科学
  • 17个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
  • 12个医药卫生
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  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个自然科学总论
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程

主题

  • 12个淀粉
  • 12个营养
  • 11个蛋白
  • 11个药物
  • 11个作物
  • 9个代谢
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  • 7个营养搭配
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  • 5个代谢系统
  • 4个蛋白质

机构

  • 20个中国农业大学
  • 2个教育部
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  • 1个北京农业大学
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  • 1个甘肃农业大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个郑州大学
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个四川农业大学
  • 1个扬州大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 16个国家自然科学...
  • 15个国家科技支撑...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个公益性行业(...
  • 6个国家能源局能...
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  • 5个中央高校基本...
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传媒

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  • 9个中国食品学报
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  • 8个光谱学与光谱...
  • 7个中国乳业
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  • 5个食品与发酵工...
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  • 3个肉类研究
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  • 2个中国酿造

地区

  • 17个北京市
  • 2个河南省
  • 1个安徽省
22 条 记 录,以下是 1-10
任发政
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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王鹏杰
供职机构:中国农业大学
研究主题:酪蛋白 醇溶蛋白 凝胶 水稳定性 玉米醇溶蛋白
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刘蓉
供职机构:中国农业大学
研究主题:水稳定性 醇溶蛋白 玉米醇溶蛋白 纳米纤维膜 溶剂混合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈冲
供职机构:中国农业大学
研究主题:水稳定性 草莓 醇溶蛋白 京尼平 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王然
供职机构:中国农业大学
研究主题:益生菌 水稳定性 醇溶蛋白 玉米醇溶蛋白 采样装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娟
供职机构:中国农业大学
研究主题:水稳定性 醇溶蛋白 玉米醇溶蛋白 纳米纤维膜 溶剂混合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方冰
供职机构:中国农业大学
研究主题:水稳定性 玉米醇溶蛋白 大豆油 益生菌 醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢光辉
供职机构:中国农业大学农学与生物技术学院
研究主题:生物质 甜高粱 能源作物 能源植物 作物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李媛
供职机构:中国农业大学
研究主题:包埋 生物利用率 益生菌 编码基因 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗洁
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 乳制品 凝乳 牛乳 编码基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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