您的位置： 专家智库 > >

何蓉

作品数：5 被引量：63H指数：4
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划上海市农业科技成果转化资金项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个自动化与计算...
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个历史地理
  • 1个化学工程
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生

主题

  • 9个生物保鲜
  • 9个生物保鲜剂
  • 9个贮藏
  • 7个带鱼
  • 7个对虾
  • 7个营养
  • 7个中华鳖
  • 7个水产
  • 7个水产品
  • 7个鲳鱼
  • 7个微冻
  • 6个气调
  • 5个动力学模型
  • 5个多酚
  • 5个养殖
  • 5个叶绿
  • 5个叶绿素
  • 5个营养成分
  • 5个真空预冷
  • 5个植酸

机构

  • 11个上海海洋大学
  • 2个上海水产大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个广东石油化工...

资助

  • 11个国家科技支撑...
  • 7个国家农业科技...
  • 7个上海市教育委...
  • 6个上海市科技兴...
  • 6个上海市农业科...
  • 4个上海市高校选...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家教育部博...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个农业部重点科...
  • 1个上海市青年科...
  • 1个上海市卫生系...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 9个农业工程学报
  • 8个食品与机械
  • 5个第九届全国食...
  • 4个广东农业科学
  • 3个吉林农业科学
  • 3个湖南农业科学
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个上海水产大学...
  • 2个工程热物理学...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个江苏农业学报
  • 2个湖北农业科学
  • 2个渔业现代化
  • 2个水产科技情报

地区

  • 11个上海市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施建兵
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鲳鱼 冷藏 货架期 带鱼 冰温技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄硕琳
供职机构：上海海洋大学海洋科学学院
研究主题：渔业管理 渔业资源 渔业 海洋渔业 金枪鱼渔业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊青
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏 南美白对虾 贮藏品质 货架期 带鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏辉
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏 鲳鱼 货架期 生物保鲜剂 货架期预测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎柳
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：鲳鱼 保鲜 冷藏 冰鲜 金枪鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高志立
供职机构：上海海洋大学
研究主题：带鱼 冷藏 鲳鱼 货架期 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张利平
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：货架期预测 冷藏 动力学模型 感官 动态品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱军伟
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：菠菜 保鲜效果 真空预冷 贮藏温度 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林永艳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜效果 气调包装 贮藏温度 货架期 芹菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0