您的位置： 专家智库 > >

钱聪

作品数：14 被引量：14H指数：2
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金国家肉牛牦牛产业技术体系项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 31个轻工技术与工...
  • 29个农业科学
  • 21个医药卫生
  • 17个经济管理
  • 13个自动化与计算...
  • 12个理学
  • 10个化学工程
  • 9个生物学
  • 9个环境科学与工...
  • 7个文化科学
  • 4个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 2个哲学宗教
  • 2个金属学及工艺
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
  • 2个自然科学总论
  • 1个天文地球

主题

  • 38个牛肉
  • 34个肉嫩度
  • 34个嫩度
  • 34个胴体
  • 32个牦牛
  • 31个畜禽
  • 31个腌制
  • 31个臭氧水
  • 30个畜肉
  • 30个肉品
  • 30个肉品质
  • 30个种畜
  • 30个种畜禽
  • 28个牦牛肉
  • 27个原料肉
  • 27个嫩化
  • 27个牛排
  • 26个食用品
  • 26个食用品质
  • 25个牛肉嫩度

机构

  • 38个中国农业科学...
  • 9个甘肃农业大学
  • 8个中国农业科学...
  • 6个河北农业大学
  • 6个新疆畜牧科学...
  • 6个新疆维吾尔自...
  • 4个新疆农业大学
  • 4个中国农业大学
  • 4个新疆维吾尔自...
  • 3个青岛农业大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个吉林农业大学
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 1个河北北方学院
  • 1个北京联合大学
  • 1个承德医学院
  • 1个东北师范大学
  • 1个广东海洋大学

资助

  • 28个国家肉牛牦牛...
  • 27个国家科技支撑...
  • 24个国家自然科学...
  • 24个公益性行业(...
  • 16个国家现代农业...
  • 13个中央级公益性...
  • 12个新疆维吾尔自...
  • 10个甘肃省中青年...
  • 9个甘肃省农业生...
  • 7个国家科技重大...
  • 6个国家科技攻关...
  • 6个国家肉牛产业...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个国家重大科技...
  • 5个国家重点实验...
  • 5个河北省自然科...
  • 5个新疆维吾尔自...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家级大学生...

传媒

  • 28个肉类研究
  • 27个食品工业科技
  • 19个中国畜牧兽医
  • 16个黑龙江畜牧兽...
  • 15个农业工程学报
  • 14个食品科学
  • 14个畜牧兽医学报
  • 12个肉类工业
  • 11个食品与发酵工...
  • 10个安徽农业科学
  • 10个中国畜牧杂志
  • 10个动物营养学报
  • 10个食品研究与开...
  • 10个中国食品学报
  • 9个农业机械学报
  • 9个现代食品科技
  • 8个中国农业科技...
  • 8个食品科技
  • 7个中国农业科学
  • 7个食品工业

地区

  • 24个北京市
  • 5个新疆
  • 5个甘肃省
  • 3个山东省
  • 2个河北省
  • 1个河南省
共 40 条 记 录，以下是 1-10
刘璇
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 胴体 牦牛 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海鹏
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 胴体 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝忠
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欢
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 胴体 嫩度 牛肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄彩霞
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牦牛肉 牦牛 腌制剂 背最长肌 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春晓
供职机构：山东农业大学
研究主题：牦牛肉 牛排 牦牛 腌制剂 市售
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文洁
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牦牛肉 腌制剂 牛肉 食用品质 原料肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘菲
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 腌制剂 食用品质 原料肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程婷婷
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牦牛肉 腌制剂 胴体 近红外漫反射 探头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周楠
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牦牛肉 腌制剂 公驴 原料肉 屠宰性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0