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张大宝

作品数:5 被引量:8H指数:2
供职机构:陕西科技大学更多>>
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领域

  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
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  • 1个一般工业技术
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主题

  • 2个大枣
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  • 1个蛋白变性
  • 1个蛋白饲料
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  • 1个得率
  • 1个电极
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉糊
  • 1个淀粉糊化
  • 1个淀粉加工
  • 1个淀粉颗粒
  • 1个调料
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  • 1个动态监测
  • 1个冻干
  • 1个冻干技术

机构

  • 2个陕西科技大学
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  • 1个陕西农产品加...

资助

  • 2个陕西省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个西安市科技计...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家科技部专...
  • 1个科技部科研院...
  • 1个陕西省自然科...
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传媒

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  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个沙棘
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  • 1个陕西农业科学
  • 1个化学研究与应...

地区

  • 2个陕西省
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罗仓学
供职机构:陕西科技大学
研究主题:膨化 甘薯 膨化效果 脆片 压差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华
供职机构:陕西科技大学
研究主题:接枝反应 端羟基 异氰脲酸酯 栀子苷 超支化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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