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苏帆

作品数:2 被引量:10H指数:2
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 6个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 9个多糖
  • 9个苹果
  • 8个苹果渣
  • 8个流变性
  • 8个果渣
  • 8个发酵
  • 7个抗氧化
  • 7个纯化
  • 6个分离纯化
  • 4个蛋白
  • 3个代谢
  • 3个单胞菌
  • 3个单糖
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋糕
  • 3个得率
  • 3个低度
  • 3个低热量
  • 3个低酯果胶

机构

  • 9个陕西师范大学
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北大学
  • 1个黑龙江省农业...

资助

  • 9个国家现代农业...
  • 7个现代苹果产业...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个国家苹果产业...
  • 4个陕西省科技统...
  • 4个陕西省科学技...
  • 3个西安市科技计...
  • 3个甘肃省科技计...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家苹果产业...
  • 3个陕西省自然科...
  • 2个陕西省科技攻...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个西安市科技局...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家留学基金
  • 1个教育部科学技...
  • 1个甘肃省中青年...
  • 1个陕西省农业科...

传媒

  • 9个食品科学
  • 8个中国农业科学
  • 8个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 5个农产品加工
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国油脂
  • 4个陕西师范大学...
  • 4个农产品加工(...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个中国农学通报
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 3个食品与生物技...
  • 2个陕西农业科学
  • 2个西北植物学报
  • 2个西北农林科技...

地区

  • 9个陕西省
9 条 记 录,以下是 1-9
郭玉蓉
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙娇娇
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苹果 醋酸钾 发酵醋 果醋饮料 减肥疗效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛佳
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:超高压 贮藏期 教学改革 双语教学 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨曦
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:多糖 红肉苹果 抗氧化性 采后生理 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟永宏
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苹果 猕猴桃 果汁 苹果多酚 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冬
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苹果渣 发酵 多糖 红肉苹果 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓红
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苹果 苹果渣 苹果浓缩汁 果胶 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾丰
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果渣 多糖 发酵 焙烤 酵素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洁
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苹果 多糖 果胶 流变学 疏除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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