2025年4月12日
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黄晔
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1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
西南大学食品科学学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李玉珠
西南大学食品科学学院
雍小菊
西南大学食品科学学院
杜木英
重庆市特色食品工程技术研究中心...
刘飞梅
西南大学食品科学学院
周芳
重庆市特色食品工程技术研究中心...
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周芳
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:学位论文 酱肉 软罐头 学位论文质量 研究生学位论文
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雍小菊
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:朱砂叶螨 东莨菪内酯 亚致死效应 实验种群 驱避
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李玉珠
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:苦荞 面团 乳酸菌 苦荞麸皮 馒头
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘飞梅
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:本科毕业实习 食品专业 双创 食品科学与工程 教学模式
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相关人物
供职机构
所获资助
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杜木英
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:苦荞 发酵 乳酸菌 挥发性成分 面团
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所获资助
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