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齐琦

作品数：17 被引量：36H指数：4
供职机构：贵州大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

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领域

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地区

  • 12个贵州省
  • 1个广东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
苏伟
供职机构：贵州大学
研究主题：膻味 酱香 三穗鸭 黑糯米酒 高通量测序
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
母应春
供职机构：贵州大学
研究主题：膻味 三穗鸭 石斛 发酵 酱香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静雯
供职机构：贵州大学
研究主题：膻味 羊肉发酵香肠 米根霉 乳酸片球菌 羊肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋玉
供职机构：贵州大学
研究主题：竹笋 膻味 响应面法优化 拟盘多毛孢属 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 酵母 发酵 酱香型白酒 单宁酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文飞
供职机构：贵州大学
研究主题：活性研究 抗氧化 酶解 黑糯米酒 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵旭
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：黑糯米酒 糖化酶 抗氧化活性 花色苷 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周敏
供职机构：贵州大学
研究主题：菜籽油 芽苗菜 微胶囊 活性成分 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秋桐
供职机构：贵州大学
研究主题：羊肉制品 甲酯化 菌株筛选 微生物 膻味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张诚
供职机构：贵州大学
研究主题：压电性能 无铅压电陶瓷 介电性能 聚碳硅烷 SM
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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