2024年8月23日
星期五
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李梦瑶
作品数:
1
被引量:16
H指数:1
供职机构:
渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
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发文基金:
辽宁省高等学校杰出青年学者成长计划
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘登勇
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
董丽
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
谭阳
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
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董丽
供职机构:渤海大学
研究主题:红烧肉 食用品质 扒鸡 肉制品 感官分析
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研究领域
谭阳
供职机构:渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题:食用品质 红烧肉 肉制品 感官分析 食用
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘登勇
供职机构:渤海大学
研究主题:盐水鸭 肉制品 猪肉 食用品质 肠细菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
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