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李文德

作品数：6 被引量：26H指数：2
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个矿业工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学

主题

  • 5个衍生物
  • 4个淀粉
  • 4个淀粉糊
  • 4个淀粉颗粒
  • 4个药物
  • 3个低聚糖
  • 3个淀粉酶
  • 3个淀粉糖
  • 3个淀粉糖品
  • 3个淀粉制品
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白质
  • 2个稻谷
  • 2个稻米
  • 2个低取代度
  • 2个低热
  • 2个低粘度
  • 2个淀粉产品

机构

  • 5个华南理工大学
  • 2个广东省农业科...
  • 1个河南工业大学
  • 1个山西大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个香港大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个广东省教育部...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个山西省回国留...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个福建省区域科...
  • 1个广东省“十五...
  • 1个广东省技术创...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个广东省农业领...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个华南理工大学...
  • 5个中国粮油学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个无锡轻工大学...
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个山西食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个淀粉与淀粉糖
  • 3个甘蔗糖业
  • 3个郑州粮食学院...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个食品科学
  • 2个中国胶粘剂
  • 2个精细化工

地区

  • 4个广东省
  • 1个山西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
周俊侠
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 环糊精 三氯氧磷 交联 酯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄立新
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高群玉
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张力田
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉糖 三氯氧磷 麦芽糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文德
供职机构：山西大学化学化工学院
研究主题：环糊精 酱油 环糊精衍生物 黑粒小麦 核桃油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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