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郑志兵

作品数：6 被引量：26H指数：2
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>

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共 11 条 记 录，以下是 1-10
覃思
供职机构：湖南农业大学
研究主题：茶多酚 起泡性能 蛋清蛋白 干预 铁皮石斛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖卢艳
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 豆豉 质构特性 大米 湿热处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蓉蓉
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：枣果 辣椒 热风干燥 高静压 角质层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴卫国
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：大米 镉 茶多酚 脱除 大米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯爱香
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 酱卤 微生物 食品 大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清明
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：全粉 淀粉 燃料乙醇 发酵 速冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石星波
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：荧光 信号 丙烯酰胺 量子点 比色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗毅波
供职机构：中国科学院植物研究所
研究主题：兰科植物 兰科 铁皮石斛 贝母属 菌根真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖茜
供职机构：湖南农业大学
研究主题：可食用膜 海藻酸钠 普鲁兰多糖 可食用 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡亚平
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：饮料 正交试验 食品 刺葡萄 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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