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杨瑞杰

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：齐齐哈尔大学生命科学与农林学院黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室更多>>
发文基金：齐齐哈尔市科学技术计划项目黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 3个氧化活性
  • 3个乙醇
  • 3个乙醇脱氢酶
  • 3个玉米
  • 3个玉米醇溶蛋白
  • 2个代谢
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 1个大学生
  • 1个代谢控制
  • 1个单糖
  • 1个单糖组成
  • 1个单因素
  • 1个单因素实验
  • 1个胆酸
  • 1个胆酸盐
  • 1个氮代谢
  • 1个氮量

机构

  • 3个齐齐哈尔大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个齐齐哈尔市科...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省大学...
  • 2个黑龙江省海外...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个黑龙江省博士...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品与机械
  • 3个高师理科学刊
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个教育探索
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个饲料工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个纺织导报
  • 1个工业微生物
  • 1个中国甜菜糖业

地区

  • 3个黑龙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王晓杰
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：玉米黄粉 玉米肽 抗氧化活性 抗氧化活性肽 玉米蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓兰
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 抗氧化活性 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丛万锁
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 酶法 转谷氨酰胺酶 糖基化 壳寡糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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