2024年8月21日
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董艳娇
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2
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白城师范学院化学学院
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轻工技术与工程
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周会喜
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:复合改良剂 面团流变学 方便米饭 粉质特性 瓜尔豆胶
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姜绍通
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
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班进福
供职机构:石家庄市农林科学研究院
研究主题:小麦 面粉 面包 小麦粉 小麦面粉
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李芳
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:肉制品 功能特性 天然香辛料 除浊 白酒除浊
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刘国琴
供职机构:华南理工大学
研究主题:小麦面筋蛋白 超声 油脂 植物油 凝胶
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陆登俊
供职机构:广西大学
研究主题:蔗渣 糖汁 蒸发罐 甘蔗 蔗汁
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钟昔阳
供职机构:合肥工业大学
研究主题:小麦蛋白 谷朊粉 油条 酶解 谷氨酰胺转氨酶
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潘丽军
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
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李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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陆启玉
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:面条品质 面条 面粉 挂面 蛋白质
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